ตัดส่วนผสมหนึ่งอย่างออกจากเมนูอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ: ผักกาดหอม romaine
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาและศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐอเมริกาพร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ด้านสุขภาพจากหลายรัฐกำลังขอให้ผู้บริโภคชาวอเมริกันหลีกเลี่ยงสีเขียวใบเนื่องจากการระบาดของโรคที่เป็นอันตรายจากเชื้ออีโคไล
“ในเวลานี้องค์การอาหารและยาแนะนำให้ผู้บริโภคอย่ากินผักกาดหอม romaine และทิ้งผลิตภัณฑ์ใด ๆ จนกว่าเราจะรู้มากขึ้น” หน่วยงานทั้งสองกล่าวในการแถลงข่าวของ FDA ที่ออกในวันอังคาร “ผู้ค้าปลีกร้านอาหารและผู้ให้บริการด้านอาหารอื่น ๆ ไม่ควรเสิร์ฟผักกาดหอม romaine จนกว่าจะมีคนรู้จักโรคนี้มากขึ้น”
จนถึงขณะนี้มี 32 คนใน 11 รัฐที่ป่วยด้วยอีโคไลหลังจากกินผักกาดหอม
มีผู้ป่วย 13 รายที่รุนแรงพอที่จะเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและผู้ป่วยรายหนึ่งมีภาวะไตวายแม้ว่าจะยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต
กรณีล่าสุดของการเจ็บป่วยรายงานเมื่อวันที่ 31 ตุลาคมรัฐที่ได้รับผลกระทบจากการระบาด ได้แก่ แคลิฟอร์เนีย (10 ราย) คอนเนตทิคัต (1 ราย) อิลลินอยส์ (2 ราย) แมสซาชูเซตส์ (2 ราย) มลรัฐแมรี่แลนด์ (1 คดี) มิชิแกน ( 7 ราย), นิวแฮมป์เชียร์ (2 ราย), นิวเจอร์ซีย์ (3 ราย), นิวยอร์ก (2 ราย), โอไฮโอ (1 ราย) และวิสคอนซิน (1 ราย)
องค์การอาหารและยาตั้งข้อสังเกตว่าผักกาดหอม romaine มักจะมีอายุประมาณ 21 วันดังนั้นการผลิตที่ปนเปื้อนอาจยังคงอยู่ในชั้นวางร้านค้าหรือในตู้เย็นของผู้คน ด้วยเหตุผลดังกล่าว “ผู้บริโภคทั่วสหรัฐอเมริกาไม่ควรกินผักกาดหอม romaine จนกว่าจะแจ้งให้ทราบต่อไป” เอเจนซี่แนะนำ
แหล่งที่มาที่แน่นอนของการระบาดยังไม่ชัดเจน แต่มีการทดสอบกับผักกาดหอม romaine ทั่วตลาดสหรัฐอเมริกา
ความเครียดของ E. coli O157: H7 ที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยในการระบาดของโรคในปัจจุบัน “แตกต่างจากที่ระบุไว้ในการระบาดครั้งใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิ 2018 ที่เชื่อมโยงกับ romaine จากพื้นที่เพาะปลูก Yuma” FDA กล่าว อย่างไรก็ตาม “ดูเหมือนว่าจะคล้ายกับสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดการระบาดเล็ก ๆ ที่เชื่อมโยงกับสีเขียวของใบที่เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงปี 2560 ทั้งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา” ข่าวประชาสัมพันธ์ระบุ
“ขั้นตอนที่รวดเร็วและก้าวร้าวที่เราทำในวันนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่าเราก้าวไปข้างหน้าของการระบาดที่เกิดขึ้นใหม่นี้เพื่อลดความเสี่ยงให้กับผู้บริโภคและเพื่อช่วยผู้คนในการป้องกันตนเองและครอบครัวจากการระบาดของโรค Scott Gottlieb กล่าวในการแถลงข่าว “สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งก่อนวันหยุดวันขอบคุณพระเจ้าเมื่อผู้คนจะนั่งทานอาหารกับครอบครัว”
เขากล่าวว่าตอนนี้มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะขอเรียกคืนจากซัพพลายเออร์ผักกาดหอมที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นในขณะเดียวกันผู้บริโภคก็ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
หากคุณรู้สึกว่าคุณป่วยด้วยเชื้อ E. coli ให้ขอความช่วยเหลือจากแพทย์ อาการมักจะรวมถึงปวดท้องอย่างรุนแรงท้องร่วง (มักจะเป็นเลือด) และอาเจียน
- การรักษา Lockjaw - 01/24/2024
- อาการบาดทะยักคืออะไร? - 04/26/2023
- วิธีรักษาซิฟิลิส - 04/24/2023